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がんを克服するための食事療法とは?『今あるがんを消す毎日の食事』の魅力

がんを克服するための食事療法とは?『今あるがんを消す毎日の食事』の魅力

がん予防・克服のための食事療法

がんに対する三大療法には「外科療法」「放射線療法」「化学療法(抗がん剤)」があります。しかし、これらの治療と並行して食事療法を取り入れることで、より効果的にがんを克服できるとされています。

本書『今あるがんを消す毎日の食事』では、済陽高穂先生が提唱する 6大原則 を紹介しています。

済陽先生の6大原則

  1. 塩分は極力控える - 高塩分の食事は健康に悪影響を及ぼすため、減塩を心がける。
  2. 動物性たんぱく質は少なく - 肉類の摂取を控え、植物性たんぱく質を積極的に摂る。
  3. 野菜と果物は多めに - 抗酸化作用のある食材を積極的に取り入れる。
  4. 主食は玄米で豆や芋も食べる - 食物繊維を豊富に含む食品を選ぶ。
  5. 免疫力がアップする食材を摂る - 免疫力を高める発酵食品やビタミン豊富な食材を活用。
  6. 油はオリーブオイルやごま油で - 良質な油を選び、健康的な食生活を維持。

本書の特徴

本書では、がんを予防・克服するために有効な食材を詳しく解説し、それらを活かしたレシピも多数掲載しています。特に塩分量に配慮したレシピが豊富で、現在治療中の方や予防を考えている方にとって役立つ内容となっています。

また、食材の有効成分を最大限に活かす調理方法も紹介されており、健康を意識した食生活を実践するためのヒントが満載です。

こんな方におすすめ

『今あるがんを消す毎日の食事』は、食事を通じて健康を守るための知識を得られる一冊です。ぜひ、日々の食生活に取り入れてみてください。