ベトナム料理はなぜ美味いのか？｜上質なベビーファッション

ベトナム料理の新境地！『モダン・ベトナミーズ』で味わう洗練の美食

ベトナム料理と聞いて、あなたはどんなイメージを持っていますか？フォーや生春巻きといった定番メニューを思い浮かべるかもしれません。しかし、東京・西麻布の人気店「kitchen.」のオーナーシェフ鈴木珠美が提案する『モダン・ベトナミーズ』は、そんな固定観念を覆す一冊です。

本書では、ベトナムの伝統料理やストリートフードをベースにしながらも、独自のセンスでアレンジされた47品のレシピを紹介。例えば、レモングラス風味の海老の米粉揚げや、ベトナム風バーニャカウダなど、見た目にも美しく、味わい深い料理が満載です。

『モダン・ベトナミーズ』は、単なるレシピ集ではありません。「旅する食卓」をテーマに、ベトナムの食文化を楽しみながら、家庭でも簡単に再現できる工夫が施されています。食材の選び方や調理のコツも丁寧に解説されており、初心者でも挑戦しやすい内容となっています。

この本を手に取れば、ベトナム料理の奥深さと可能性に驚かされることでしょう。伝統を守りながらも、現代の食卓に合うように進化した料理の数々。ぜひ『モダン・ベトナミーズ』を通じて、新たなベトナム料理の世界を体験してみてください。

ベトナム料理の魅力を存分に味わえるこの一冊、ぜひチェックしてみてください！

# モダン・ベトナミーズ本の紹介

この本は、ベトナム料理の魅力を再発見するためのガイドブックです。ベトナム料理は、豊かな食材と独特の調味料を使った味わいが特徴です。この本では、ベトナム料理の基本的なレシピから始まり、モダンなアレンジまで紹介しています。

この本には、125ページにわたる豊富なレシピが収録されています。ベトナム料理の基本的なレシピから、モダンなアレンジまで、さまざまなレシピが紹介されています。レシピは、写真とともに紹介されており、簡単に作れるように説明されています。

この本は、アジア料理を愛する人にとって、新たな発見のきっかけとなるでしょう。ベトナム料理の独特の味わいを再現するためのヒントや、モダンなアレンジのアイデアが満載されています。アジア料理の新たな可能性を探している方にオススメです。

2021/07/31

※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。