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子どもの「食べる楽しみ」を支援する――特別な配慮を必要とする栄養ケア・マネジメント

食事は単なる栄養補給ではなく、人生の楽しみの一つです。しかし、特別な支援を必要とする子どもたちにとって、食事は時に困難を伴うものとなります。本書『子どもの「食べる楽しみ」を支援する』では、そうした子どもたちの栄養ケア・マネジメントについて詳しく解説しています。

栄養ケア・マネジメントの重要性

特別な支援を必要とする子どもたちの食事には、摂食嚥下の問題や偏食、栄養不足など、さまざまな課題があります。本書では、管理栄養士や専門家が実践する栄養ケア・マネジメントの方法を紹介し、子どもたちが「食べる楽しみ」を感じられるよう支援するための具体的なアプローチを提案しています。

実践的な事例紹介

本書では、特別な支援を必要とする子どもたちの栄養ケアに関する11の事例を紹介しています。例えば、脳性麻痺の子どもに対する摂食機能を考慮した発達支援や、プラダー・ウィリー症候群の子どもが経管栄養から離乳食へ移行する過程など、実際の現場での取り組みが詳しく解説されています。

栄養ケア・マネジメントの実践方法

本書では、栄養スクリーニング、アセスメント、栄養ケア計画の立案、モニタリング、評価と継続的品質改善活動など、栄養ケア・マネジメントの具体的な手順についても詳しく説明されています。これらの方法を活用することで、子どもたちの食事環境をより良いものにすることが可能になります。

まとめ

『子どもの「食べる楽しみ」を支援する』は、特別な支援を必要とする子どもたちの栄養ケア・マネジメントに関心のある方々にとって、貴重な情報源となる一冊です。栄養士や保育士、医療従事者だけでなく、子どもの食事に関心のある保護者にも役立つ内容が満載です。

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ご注文後のキャンセル・返品は承れません。 配布日付:2018年09月 商品ID:5962308 ジャンル:DOMESTICBOOKS フォーマット:ブック 構成数:1 レーベル:建帛社 アーティスット:藤谷朝実 アーティスリスタグ:フジタニアサミ タイトル:子どもの「食べる楽しみ」を支援する特別な配慮を必要とする子どもの栄養ケア・マネジメントのために タイトルカナ:子どもノタベルタノシミオシエンスルトクベツナハイリヨオヒツヨウトスルコドモノエイヨウケアマネジメントノタメ