老化の敵「酸化ストレス」を徹底解剖！

私たちの体は、日々、活性酸素によって酸化ストレスを受けています。この酸化ストレスは、老化や様々な病気の原因となることが知られており、近年、そのメカニズム解明と予防への関心が高まっています。

本書『抗酸化の科学 酸化ストレスのしくみ・評価法・予防医学への展開』は、酸化ストレス研究の第一線で活躍する専門家たちが、そのメカニズムから最新の評価法、そして予防医学への応用までを網羅的に解説した、まさに決定版と言える一冊です。

本書でわかること

• 酸化ストレスの発生メカニズムを基礎から丁寧に解説
• 細胞や組織への酸化ストレスの影響を詳細に分析
• 最新の評価法を用いた酸化ストレスの測定方法
• 酸化ストレスを抑制するための効果的な予防策
• 予防医学への展開：抗酸化物質、生活習慣の改善、サプリメントの有効性など

象読者

• 老化や健康に強い関心のある方
• 酸化ストレス研究者、医療関係者
• 健康食品開発に関わる方
• 健康維持・増進に関心のある一般の方

専門家による徹底解説

本書は、河野雅弘氏、小澤俊彦氏、大倉一郎氏ら、酸化ストレス研究の第一人者である3名が編集を担当。最新の研究成果に基づいた正確で分かりやすい解説が、読者の理解を深めます。

老化に立ち向かうための知識を手に入れよう！

本書は、酸化ストレスに関する知識を深め、健康寿命を延ばすための強力な武器となるでしょう。老化の謎を解き明かし、健康的な生活を送りたい方は、ぜひ本書をお読みください。

抗酸化の科学　酸化ストレスのしくみ・評価法・予防医学への展開

#書籍情報 著者 河野雅弘 editor 小澤俊彦 大倉一郎 出版社 化学同人 発売年月 2019年08月 付属品 9784759814200 大きさ 325P 22cm